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Rassegna stampa. Il resoconto di Calabria in Fiore 3 su Il Quotidiano del Sud

 

Rassegna stampa. Il Cinefilo d'Estate 2023 su Il Quotidiano del Sud

 

International Karaoke con i volontari SCU ed ESC sulla terrazza del DAM

 

Pranzetto d'Estate, a giugno ultimo appuntamento con Fattidisemola

 

SABATO 17 GIIUGNO 2023 - H 13:30

DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)

Pranzetto d'Estate a cura di Giulia Secreti

MENU*

Pasta fresca con ortaggi di stagione 

Nido di verdura colta alla mediterranea 

Dolce frutta 

Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Esclusi caffé o altre bevande. 

Utilizzo di erbe e piante aromatiche mediterranee, olio extravergine di oliva, sale integrale di roccia.

Allergeni: aglio, frutta secca a guscio, cacao, pomodoro, latte, uova, spezie, canapa sativa.

*Il menù potrebbe subire variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

La pasta è realizzata a mano con semola e acqua da Fatti di Semola.

Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com

Costo 10 euro + tessera ARCI

Il Cinefilo d'Estate, ogni mercoledì dal 7 giugno al Dam

Una rassegna cinematografica estiva all'aperto nel Campus dell’Unical nel mese di giugno: è “il CineFilo d’Estate” proposto dall’associazione Entropia APS in collaborazione con il Circolo Culturale CINEPRESI di Cosenza. Un ciclo di quattro film a carattere internazionale, proiettati in italiano con sottotitoli in inglese, per favorirne la comprensione agli studenti internazionali dell'Unical.

Si parte con il film “Tutti pazzi a Tel Aviv”, Lussemburgo-Belgio-Israele-Francia, 2018, 100', opera terza del regista palestinese Sameh Zoabi: una commedia che scherza sull’irriducibile conflitto tra due popoli e sulla loro reciproca differenza.

Zoabi gioca di accumulo, attinge alla comicità classica citando film e suggerendo ispirazioni, ostenta leggerezza nel trattare temi serissimi restando sempre sul filo di una latente superficialità.

Il secondo appuntamento prevede la proiezione di “A letto con Satre”, Francia, 2021, 107', di Samuel Benchetrit. Filmato con uno stile alla Kaurismaki, tra personaggi che non si capacitano di ritrovarsi teneri e indifesi, il film ingrana pian piano la marcia di una commedia dell’assurdo in cui l’amore finisce per trionfare dove e come meno te l’aspetti.

Si prosegue con “Tra due mondi”, Francia, 2021, 106', di Emmanuel Carrère, con Juliette Binoche. Tra due mondi si fa terreno per una riflessione sul ruolo dello scrittore e sul rapporto tra realtà e finzione molto più che mera indagine sociale.

La scelta stessa di utilizzare un'attrice professionista e famosa come Binoche porta con sé una simulazione evidente: la sua esperienza attoriale produce un affetto di dissonanza e maniera, seppur spontanea, rispetto alle altre attrici.

Infine, "Un altro giro”, Danimarca, 2020, 116', di Thomas Vinterberg. Il film ci mostra una propensione non dissimile al rovesciamento di categorie e dogmi. Martin/Mads Mikkelsen e i suoi amici sono tre docenti di liceo annichiliti e senza più animo – animo nel significato latino del termine, ovvero “coraggio”, “tensione” verso la vita – che decidono di imprimere una svolta radicale alle loro vite sperimentando la teoria dello psicologo norvegese Finn Skårderud, mantenendo ogni giorno il medesimo livello di alcol nel sangue.

L’appuntamento con il "CineFilo d’Autunno" è ogni mercoledì sulla terrazza del DAM a partire dal 7 giugno, alle ore 21.00.

Naufragio di Steccato di Cutro, presentazione del libro al DAM

 

“Quale Umanità” è un documento straordinario che narra le prime due settimane successive al tragico naufragio di Steccato di Cutro. Dal terribile mattino del 26 febbraio fino alla grande manifestazione tenutasi sulla stessa spiaggia quattordici giorni dopo, il libro racconta in modo dettagliato gli eventi che si sono susseguiti. Montalcini descrive la cronaca in diretta dal luogo del naufragio, avvenuto poche ore dopo l’urto con la secca da parte della “Summer Love”, un caicco che aveva lasciato la Turchia quattro giorni prima. L’autore presenta le storie di coloro che sognavano una vita diversa, delle famiglie e dei bambini vittime di questa tragica vicenda.

Oltre a raccontare gli eventi, “Quale Umanità” si sofferma sul modo in cui la città di Crotone e la provincia hanno vissuto questa drammatica vicenda. Il libro mostra la solidarietà dimostrata dalla comunità e i messaggi di affetto lasciati nel cosiddetto “muro del pianto del Palamilone”, diventato un simbolo tangibile dell’impatto emotivo causato dalla tragedia.

“Con ‘Quale Umanità’, ho cercato di realizzare un documento che conservi i dettagli e le emozioni vissute durante quelle due settimane”, spiega l’autore Vincenzo Montalcini. “Allo stesso tempo, ho voluto dare vita a un progetto concreto. Infatti, i proventi derivanti dalle vendite, sia in formato cartaceo che digitale, saranno devoluti a Life Support, la nave di Emergency impegnata nel salvataggio di vite nel Mar Mediterraneo”.

Discuteranno con l'autore:

Bruno Palermo, giornalista

Giap Parini, direttore Dispes Unical

Daniela Ielasi, presidente Entropia APS

Con la partecipazione straordinaria di chi in quelle giornate ha organizzato salvataggio e accoglienza:

Manuelita Scigliano e Ramzi Labidi dell'Associazione Sabir di Crotone

Con il contributo di

Francesco Pupa, attore

Calabria in Fiore, il 22 e 23 giugno a Rende la terza edizione del festival

Il 22 e 23 giugno 2023 torna a Rende (CS), negli spazi del DAM e dell'Anfiteatro del Polifunzionale Unical, il primo ed unico festival della canapa realizzato in Calabria. Giunto alla sua terza edizione ed organizzato dall’associazione Entropia APS, in collaborazione con ARCI e Filorosso, con il patrocinio gratuito del Comune di Rende e quest’anno anche del Comune di Cosenza, il festival è diventato un importante e atteso evento per aggiornarsi sugli aspetti scientifici, culturali e politici legati al dibattuto tema della Cannabis. Ecco il programma delle due giornate.

L’edizione 2023 si apre giovedì 22 alle 18 nella sala teatro del DAM con la presentazione del libro “Cannabis. La vera storia di un agente antidroga” (edizioni Effetto) di Alfredo Ossino. Dialogherà con l’autore la giornalista Rosalba Baldino (caporedattrice TG TEN), interverranno Francesco Amato (direttore Hub Terapia del Dolore, Regione Calabria) e Annarita Laganà (farmacista, preparatrice galenista), mentre Manolo Muoio (attore e perfomer) leggerà alcuni passaggi del libro. La presentazione sarà lo spunto per affrontare il tema legato all’utilizzo terapeutico della Cannabis e alle difficoltà che medici e pazienti incontrano nel caos normativo che ne regola coltivazione, distribuzione e uso. 

A fine presentazione ci si trasferisce tutti nell’area Festival allestita a partire dalle ore 20 presso l’Anfiteatro all’aperto del Polifunzionale, per curiosare fra stands di prodotti e informazioni sul tema a cura di Jure farm, Elfi di Calabria e Dolcevita magazine, per cenare insieme e bere una birretta fresca sotto le stelle e per assistere agli spettacoli musicali in programma. Dalle 21.30 infatti si alterneranno sul palco diversi artisti: FIDO GUIDO & Rockin Roots Band, PAPA RICKY, RAPHAEL, per concludere con la Mujina Crew Dancehall.

Venerdì 23 giugno alle 18 nella sala teatro del DAM si ritorna a discutere con il dibattito “Politiche antiproibizioniste, fra Europa e municipalità”, previsti tra i relatori Riccardo Magi (segretario nazionale +Europa), Laura Ferrara (eurodeputata 5Stelle), Vincenzo Carrieri (docente Dispes Unical), Francesco Graziadio (consigliere comunale Cosenza), Mimmo Talarico (consigliere comunale Rende). L’incontro sarà incentrato sulla svolta antiproibizionista in atto in diversi Paesi europei, sullo stato dell’arte in Italia e sulle azioni possibili sul piano locale in materia di sensibilizzazione e informazione sulle sostanze. 

L’area Festival con food and drink è prevista anche per la seconda serata a partire dalle 20, mentre la musica live animerà l’Anfiteatro del Polifunzionale dalle 21:30. Ad aprire sarà l’Unical Jam Session: i musicisti si esibiranno in una maratona musicale che segnerà la conclusione di un’intensa stagione live vissuta sul palco del DAM, con la partecipazione di tanti talenti italiani e internazionali. A seguire, la band di punta della serata, gli ARPIONI collettivo musicale composto da più di dieci elementi, nato nel 1990 a Bergamo, apprezzati soprattutto dagli amanti dello ska. Il Festival si chiuderà ballando con  l’UNICALTERNATIVE PARTY, la festa più attesa del Campus.

Evento finale del progetto ALIAS con allievi e volontari del Corpo Europeo di Solidarietà

 “ALIaS”, il progetto di solidarietà realizzato a Rende (CS) dai volontari del Corpo Europeo di Solidarietà con il supporto dell'associazione Entropia APS, è giunto al termine. Giovedì 8 giugno 2023 al DAM, presso l'Università della Calabria, si è tenuto l’evento finale che ha visto come protagonisti proprio i giovani, volontari e partecipanti.

Il progetto, cofinanziato dalla Commissione Europea, ha avuto la durata di sei mesi, durante i quali i volontari hanno collaborato alla realizzazione di diversi laboratori artistici gratuiti e aperti a tutti - linguistico, teatrale, fotografico, illustrazione e scrittura - il cui obiettivo comune era promuovere l’inclusione e la socialità attraverso l’arte, in una dimensione interculturale ed internazionale e diffondendo valori di comunità, partecipazione attiva, solidarietà e cittadinanza europea.

I diversi laboratori hanno dato vita a una mostra di fotografie, un’esposizione di disegni (ognuno associato alla sinossi del racconto a cui sono ispirati), una pubblicazione di racconti e una breve rappresentazione teatrale, sempre sul tema dell’inclusione. Così, nel corso dell’evento finale i visitatori hanno potuto vedere con i propri occhi i risultati di questi laboratori e la voglia di mettersi in gioco dei partecipanti, che li ha resi possibili.

La giornata è stata l’occasione per una discussione più ampia, che ha messo in rilievo il mondo del lavoro nel terzo settore, mediante l’intervento di figure come Daniela Ielasi (presidente di Entropia), Gregorio Crudo (vice presidente del CSV Cosenza), Mariacarla Coscarella (Direttrice del CSV Cosenza) e Santo Astorino (Associazione Mundus). L'iniziativa è stata anche inclusa nel programma di Cosenza città capitale del volontariato 2023.

“I volontari sono i reali protagonisti di questi progetti - afferma Maria Pia Belmonte, coach del progetto ALIaS, che ne ha seguito il percorso di apprendimento insieme a Luca Mollo -, quelli che mettono in moto l’azione” con la loro voglia di mettersi in gioco, perché “aiutano a maturare o a volte a creare delle competenze che l’Unione Europea riconosce come delle competenze chiave, spendibili non solo nel mondo del lavoro, ma proprio nella vita quotidiana.

A seguire sono intervenuti i curatori dei laboratori Maria Teresa Mauro dell’associazione fotografica Nitida, l’illustratore Marco Serravalle e Michele Trotta che ha curato il laboratorio di scrittura, l’attore e regista teatrale Ernesto Orrico e i volontari ESC che hanno raccontato la loro esperienza diretta di volontariato.

“Il laboratorio di teatro è stata una conclusione degna di questo percorso di crescita personale - afferma Bruna Leonetti, volontaria del Servizio Civile di Entropia e partecipante al progetto ALIaS - che ho affrontato grazie al Servizio Civile e anche grazie ai suggerimenti che mi ha dato Ernesto Orrico, non soltanto a me, ma anche a tutti gli altri partecipanti in base alle proprie necessità, che mi hanno permesso di affrontare questo viaggio, mai noioso e che rifarei sicuramente”.

“Sono Shehan e sono un volontario del progetto ALIaS. Giuliano, George e Cristina sono gli altri membri del gruppo e sono contento di aver lavorato con loro per il Corpo europeo di Solidarietà…”. Alla fine della serata, lui e gli altri volontari hanno ricevuto lo YouthPass, che certifica le competenze acquisite nel corso di questi mesi attraverso tutte le fasi del progetto: organizzazione, gestione e promozione di laboratori culturali e artistici, nonché disseminazione e valutazione finale.

Chi si candida per questi progetti deve essere pronto a mettersi in gioco e avere una forte motivazione, proprio come loro, ma anche come Damian e Leo, i volontari ESC provenienti da Spagna e Francia - perché il Corpo Europeo di Solidarietà offre opportunità non solo a livello locale, ma anche a livello europeo. Anche loro stanno per concludere un periodo di volontariato in Entropia, mettendosi ogni giorno al servizio della comunità in un ambiente multiculturale, sviluppando e acquisendo competenze che li accompagneranno sempre nelle loro vite.

La città che cambia, dibattito su trasformazioni urbane ed esplorazioni sociali

“Cosenza è una città che è cambiata molto negli ultimi trent'anni. Varie sono state le trasformazioni strutturali che ha accolto nei decenni e con esse altrettante diversificate le risposte sociali".

Di queste trasformazioni, tuttora in atto, si parlerà al DAM con esperti e studiosi di discipline diverse nel corso di un incontro organizzato dall'associazione Entropia APS in collaborazione con i Dipartimenti di Scienze Politiche e di Ingegneria Civile dell'Università della Calabria.

Il dibattito prenderà spunto dal libro “Cosenza. Trasformazioni urbane ed esplorazioni sociali”, scritto a più mani, a cura di Gilda Catalano e Alfredo Sguglio, entrambi docenti Unical.

"Il volume osserva le mutazioni urbane che hanno coinvolto la città a partire dal secondo dopoguerra, conferendo comunque un'attenzione più mirata sia ai processi di mediazione tra centro e periferie, sia alla polivalenza dei più recenti percorsi di riqualificazione. Nel testo sono centrali due modi di osservare questi cambiamenti: uno è fornito dallo sguardo dei diversi gruppi sociali con le loro risposte esplorative (centri sociali, movimenti, tifoserie, culture musicali), l'altro guarda a una prospettiva di azione politica dove, ad esempio, la cura del verde urbano e l'uso di tecnologie ecocompatibili mirano ad aprire una porta propositiva verso un futuro prossimo”.

Intervengono:

Gilda Catalano (Dispes)

Daniele D'Alessandro (Dispes)

Roberta Lucente (Dinci)

Walter Nocito (Dispes)

Alfredo Sguglio (Dimeg)

Modera:

Daniela Ielasi (Entropia APS

Al DAM dell'Unical il romanzo di Nunzio Scalercio

Antipasto, 'Nchiambara, Sazizza e vruaccul'i rapa, Lagana e Ciciari, Cuddrurieddri, Purpette, Turdiddri, Tarocchi. Non sono le pietanze di un ristorante tipico calabrese, ma gli otto capitoli di Cosenza Cooking Book, il libro più gustoso e diventente dell'anno, scritto dal cosentino Nunzio Scalercio. Giovedì 18 Maggio alle 18 per la prima volta all'Università della Calabria (presso il DAM al Polifunzionale) la presentazione del romanzo con la presenza del poliedrico e talentuoso autore, che dialogherà con la giornalista Giuliana Scura. 

Un Decamerone in salsa bruzia i cui protagonisti, costretti da un incidente a vivere in un rifugio improvvisato, si sfidano a colpi poetici di ricette e prelibatezze culinarie cosentine. Una maniera divertente e ironica di raccontare vizi e virtù dei propri concittadini, ma allo stesso tempo “un atto d'amore per Cosenza”. «Cosenza Cooking Book è un romanzo che era nell’aria e che nasce dal mio amore per Cosenza – scrive Scalercio. – Era da troppo tempo che convivevo con il desiderio di raccontare noi cosentini, raccontarci, scrivere della nostra capacità, vincendo la connaturata vilienza, di trovare soluzioni incredibili e magiche per salvarci se messi alle strette, se siamo con le spalle al muro. In questi anni il romanzo bussava prepotentemente, mi graffiava dentro, scalciava per venire alla luce. Mi diceva “Nu, movati, scrivami, fammi escia…”. Io, come un ostetrico, mi sono limitato a farlo nascere e il suo primo vagito è stato come un grido d’amore che dice: “Jamu, venite ara tavula, ca è pronto!”»

La presentazione, arricchita dagli interventi delle attrici Annarita Laganà e Marisa Casciaro che faranno vivere attraverso un reading i personaggi del libro, si concluderà all'insegna della convivialità con un aperitivo a KM zero.

Pranzetto di Maggio, domenica nel Campus con la pasta tradizionale calabrese Fattidisemola

 

DOMENICA 14 MAGGIO 2023 - H 13:30

DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)

Pranzetto di Maggio a cura di Giulia Secreti

MENU*

Maccarruni? fritti al pomodoro. 

Nido di verdura di stagione ripassata alla cosentina. 

Juri i majo dolce e salato. 

Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Esclusi caffé o altre bevande. 

*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

Utilizzo di piante ed erbe aromatiche mediterranee, olio extravergine d’oliva, sale integrale.

Allergeni: aglio, noci, pomodoro, cacao.

I Maccarruni sono un formato di pasta tradizionale calabrese, realizzati a mano da Fatti di semola, impastando semola e acqua.

Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com

Costo 10 euro + tessera ARCI

Intercultural Night, serata di condivisione con gli studenti internazionali ed Erasmus

 

Do you like to be in a multicultural environment? 

Would you like to let others know about your country? 

🌍 The Intercultural Night will promote sociability among the students of the University of Calabria. Come and experience with us the best culturally immersive event. Take a tour around the world and enjoy food, dance, music, songs, crafts, and more. 

During the event, each international community will exhibit something from their country (music, food, dance...). If you are interested in being part of the initiative, we invite you to propose your ideas and participate! 

👉 Apply here! 

In collaboration with ESN Cosenza - Erasmus Student Network

 📍 DAM - Edificio Polifunzionale Unical  

🕔 Monday, May 15th, 2023 from 8.00 pm

👫 Invite your friends

"Canzoniere storto", presentazione del libro di Ernesto Orrico fra parole e musica

"Canzoniere Storto" è una raccolta di poesie e flussi di coscienza pubblicata da Edizioni Underground. “Al lettore è restituita una scrittura seducente e vigorosa il cui intento non è solo quello di dare una forma a un contenuto, ma di far sì che la forma si faccia anch’essa sostanza dell’opera. E la sostanza, lo abbiamo visto, è scomoda, difficile da maneggiare. Si richiedono cura e attenzione, ci vuole quell’amore ostinato che Orrico, da “osservatore e testimone attento”, riserva ai propri luoghi e al proprio tempo” (dall'introduzione di Angela Albanese).

La Primavera di carta del DAM continua con la presentazione di un altro libro, scritto dall'amico, artista eclettico e performer Ernesto Orrico. Una presentazione originale, concepita fra parole e musica, con due relatrici speciali come Delia Dattilo e Elena Giorgiana Mirabelli, e un musicista talentuoso come Massimo Palermo.

Torna il pranzetto vegetariano del DAM a cura di Giulia Secreti

 

SABATO 29 APRILE 2023 - H 13:30

DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)

Pranzetto di Primavera a cura di Giulia Secreti

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Strangugliapreviti alla sarda a mare;

Nido di cicoria ripassata;

Crema di cacao noci e ceci. 

Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Esclusi caffé o altre bevande. 

*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

Utilizzo di piante ed erbe aromatiche mediterranee, olio extravergine d’oliva, sale integrale.

Allergeni: aglio, noci, pomodoro, cacao.

Gli strangugliapreviti sono un formato di pasta tradizionale calabrese, realizzate a mano da Fatti di semola, impastando semola e acqua.

Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com

Costo 10 euro + tessera ARCI

"La restanza" al DAM, presentazione del libro di Vito Teti

La restanza è un atto politico, un processo dinamico e creativo, conflittuale ma potenzialmente rigenerativo per i luoghi e per chi sceglie di abitarli: ecco il senso che l’antropologo Vito Teti attribuisce a questa nuova parola nel libro “La restanza” (Giulio Einaudi Editore, 2022), che sarà presentato al DAM dell’Università della Calabria giovedì 11 maggio alle ore 17:30, per iniziativa di Filorosso, Entropia APS e Arci.  

All’Unical Teti ha insegnato fino al 2020, da allora ha scelto di tornare a vivere a San Nicola da Crissa, il paese del vibonese in cui è nato e cresciuto, nella stessa casa di famiglia dove ha vissuto la migrazione del padre e poi la propria. In parte autobiografico è anche “La restanza”, un saggio breve ma di non semplicissima lettura, un concentrato del pensiero di un intellettuale che al tema dei luoghi ha dedicato tutta la sua produzione più recente. In piena pandemia lo studioso osserva l’incremento del fenomeno di ritorno nei paesi del Sud e dell’Italia interna da parte di vecchi e nuovi abitanti, alla ricerca di stili di vita più sani, lenti e meno caotici, maggiormente in sintonia con la natura e non ancora completamente stravolti dal capitalismo. Sempre di più sono i giovani che scelgono di restare nella propria terra d’origine ed investire in un’attività sostenibile economicamente ma anche e soprattutto socialmente. 

Durante l’incontro con l’autore, a cui prenderanno parte la scrittrice Sonia Serazzi e i docenti Unical Fulvio Librandi (allievo di Teti) e Domenico Cersosimo (autore di diversi studi sul tema), ci sarà spazio per indagare più a fondo questo fenomeno e capire cosa è effettivamente rimasto dopo la pandemia. “La restanza è una moda passeggera per chi se la può permettere - scrive Daniela Ielasi, giornalista e presidente di Entropia - oppure è una tendenza che sta già prendendo corpo e che può cambiare il destino dei paesi, delle città e dei giovani calabresi? La risposta non è scontata e molto dipenderà da quanto saremo in grado come comunità di determinare i processi in atto”. 

Da qui l’interesse verso il libro e verso gli studi che il professore Teti ed altri stanno conducendo: affinché un fenomeno diventi sistema occorrono politiche adeguate, che rendano i luoghi più funzionali alle mutate esigenze, senza snaturarli. Proprio nel solco fra politica e poesia si inserisce la narrazione nostalgica e pragmatica de “La restanza”, con l’obiettivo di mostrare una strada da percorrere, difficile ma non impossibile, una strada per certi versi già tracciata, quasi inevitabile, perché connaturata nell’essere umano. “Partire e restare sono i due poli della storia dell’umanità. Al diritto a migrare corrisponde il diritto a restare, edificando un altro senso dei luoghi e di se stessi”.

 

"Peppino Impastato, la memoria difficile", presentazione del libro al Dam con i compagni di lotta

 

La figura di Peppino Impastato è certamente molto più complessa, ricca e articolata dell'icona cinematografica che spesso si è sovrapposta alla realtà. Vengono qui raccolte trentanove testimonianze che riguardano tutto l'arco della vita di Peppino fino alla sua uccisione per mano mafiosa. Episodi, ricordi, aneddoti raccontati dalla viva voce di chi gli è stato accanto, dai compagni di giochi dell'infanzia ai compagni di lotta degli ultimi anni passando attraverso le storie inedite delle ragazze del Circolo Musica e Cultura. Ed è una voce che spesso si incrina per l'emozione perché, anche dopo più di quarant'anni da quei tragici avvenimenti, il ricordo è ancora vivo e doloroso. 

Da questi racconti emerge la figura di un leader che non voleva essere tale, una guida suo malgrado ma con una capacità straordinaria di radunare attorno a sé la meglio gioventù del suo paese. Una storia collettiva, dunque, che tratteggia i contorni della figura di Peppino oltre lo stereotipo dell'eroe solitario.

Aspettando la Primavera con il pranzetto di Giulia Secreti

SABATO 18 MARZO 2023 - H 13:30

DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)

Pranzetto di Primavera a cura di Giulia Secreti

La lagane e ceci è il piatto tradizionale del giorno della festa di San Giuseppe, particolarmente sentita a Cosenza, insieme alla fiera, alle lagane appunto, e alle zeppole.

I ceci rimandano anche alla figura dello stolto del paese e a uno dei suoi tanti aneddoti.

Un giorno, uscendo di casa per il lavoro nei campi, la mamma disse a Jugale: “Juga’! Quannu l’acqua vuggia, cala dua ciciari!” E Jugale così fece, calò due ceci nell’acqua bollente, e poi e ne assaggiò uno per il sale e l’altro per la cottura. Quando al rientro, stanca e affamata, la mamma trovò solo acqua vuddruta nella pentola, lo sciagurato non fece in tempo a dire niente, tante le bastonate che prese, che andava gridando ahiiiii!!! per tutto il paese.

(Giulia)

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Lagane e ciciari, con olio extravergine d’oliva e crema d’aglio.

Nido di verza ripassata alla cosentina, olio extravergine d’oliva e pepe pesato.

Cicerata di San Giuseppe, raviolo dolce calabrese. 

Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Escluse altre bevande. 

*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

Utilizzo di piante ed erbe aromatiche mediterranee, olio extravergine d’oliva, sale integrale.

Allergeni glutine, latte, uova, aglio.

Le lagane sono un formato di pasta tradizionale calabrese, realizzate a mano da Fatti di semola, impastando semola e acqua.

Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com

Costo 10 euro + tessera ARCI

Guido Viale al DAM con il libro su Lotta Continua

Guido Viale fa tappa all'Università della Calabria con il libro dal titolo “Niente da dimenticare. Verità e menzogne su Lotta Continua” (edizioni Interno4). La presentazione, che si terrà giovedì 9 marzo alle ore 17:30 al DAM (Polifunzionale Unical) con la partecipazione di Donatella Barazzetti, Vittorio Cappelli e Ida Rende, tutti ex esponenti di LC, e del giornalista Alfonso Bombini, si inserisce nel solco della memoria che contraddistingue da sempre l'attività del Filorosso. 

“Le nuove generazioni – spiega Filorosso in una nota - ignorano del tutto o conoscono solo in parte  la storia degli anni Sessanta e Settanta e dei movimenti giovanili che l'hanno animata: quell’epoca viene ricordata comunemente come gli “anni di piombo”, segnati da bombe e lotta armata, dimenticando la passione civica e le conquiste sociali che li hanno caratterizzati. Parlare di questi temi all'università è educativo e formativo per gli studenti e i giovani di oggi, specie per quanti sono attivi e coltivano quello stesso desiderio di cambiare il mondo”.

Lotta Continua è stata una delle maggiori formazioni della sinistra extraparlamentare italiana e Guido Viale uno dei suoi principali dirigenti. Prima ancora era stato tra i portavoce del Movimento Studentesco torinese che, con l’occupazione di palazzo Campana nell’autunno del 1967, aveva acceso la miccia del Sessantotto. Il libro ricostruisce la storia dell'organizzazione dalla sua nascita nell'autunno del 1969 fino allo scioglimento nel 1976 e affronta in diversi e dettagliati capitoli tutta la vicenda del cosiddetto processo Calabresi. L'intento dell'autore è quello di ristabilire la verità su Lotta Continua e su ciò che ha rappresentato. 

C'è una prima parte anche molto personale, incentrata su Torino, dove è avvenuta la saldatura tra operai e studenti. La seconda parte del libro, però, è quella che spiega a fondo il sottotitolo. È infatti concentrata sulla vicenda giudiziaria che ha investito Lotta Continua, fino a condizionarne la storia. Tutto nasce dalla strage di Piazza Fontana, il 12 dicembre 1969. Piazza Fontana segna simbolicamente l’inizio della “strategia della tensione” e delle stragi di Stato, con esponenti dei servizi segreti che coprono i neofascisti che mettono le bombe. E il libro evidenzia tutte le menzogne, le incongruenze, le falsità che sono passate per arrivare alla condanna degli esponenti di Lotta Continua per l'omicidio del commissario Calabresi. 

“Lo spirito che cerco di mettere in evidenza – sottolinea lo stesso autore Guido Viale – è la solidarietà, l’interesse, la curiosità e l’ascolto delle persone diverse da noi nel tentativo di convergere verso degli obiettivi comuni”. Quello è lo spirito che occorre recuperare per cambiare lo stato di cose presenti e per non rimanere fermi agli slogan. 

L'arte che include, al DAM pronti 4 laboratori del progetto ALIAS

Entrano nel vivo le attività di ALIAS, progetto di solidarietà supportato dall’associazione Entropia e cofinanziato dalla Commissione Europea nell’ambito del programma ESC destinato ai giovani. Dopo il laboratorio linguistico avviato durante l'autunno, sono infatti pronti a partire i nuovi laboratori artistici per l’inclusione e la socialità destinati a ragazzi e ragazze under 35, italiani e internazionali. Sede delle attività sarà il DAM, spazio culturale e di aggregazione giovanile presente nel Campus universitario presso l’Edificio Polifunzionale. 

Quattro i laboratori in programma. Si comincia il 24 marzo con il Laboratorio di Scrittura a cura di Michele Trotta. "Scritture da presenti diversi" è consigliato agli amanti della lettura e a chi, almeno una volta, ha pensato di misurarsi nella produzione di un testo narrativo. L’intento è la produzione di storie brevi originali, da pubblicare anche in sinergia con il Laboratorio di Illustrazione che inizierà nelle settimane successive. Il 4 aprile comincia infatti il Laboratorio curato da Marco Serravalle, fumettista e disegnatore, diplomato alla Scuola Internazionale Comics di Roma, con esperienza nazionale e internazionale. Il laboratorio prevede alcune lezioni iniziali pratico/teoriche sulla tecnica e le basi del disegno, per poi concludersi con la messa in pratica delle conoscenze acquisite e l’elaborazione di una copertina/illustrazione finale in sinergia con il Laboratorio di Scrittura.  

Il 5 aprile parte invece il Laboratorio di Teatro curato da Ernesto Orrico, in collaborazione con l’associazione Zahir. Un laboratorio nel quale Ascolto e Relazione sono le parole chiave per entrare in una dinamica di gioco che conduce alla costruzione del coro, figura scenica che sta alla radice del fare teatro. Particolare attenzione sarà riservata al lavoro sull'attivazione del ricordo e all’improvvisazione a partire dall’osservazione, con lo scopo di liberare l’immaginazione personale, nel rispetto dei diversi ritmi della creatività, e per rinnovare la spontaneità della narrazione in una dimensione collettiva. 

Infine, il 12 aprile, prende il via il Laboratorio di Fotografia organizzato in collaborazione con l’associazione fotografica Nitida. Si partirà dalle nozioni base per utilizzare il mezzo fotografico seguendo quelle che sono le “regole” della fotografia, portando i partecipanti a elaborare un progetto fotografico che avrà come tema l’inclusione e la socialità. Si viaggerà attraverso la storia della fotografia con focus su autori che hanno elaborato progetti/lavori sul tema della socialità e dell'inclusione, studieremo teoria e tecniche, generi fotografici, revisione scatti, attraverso brainstorming, uscite di gruppo e l'allestimento di una mostra con i lavori realizzati dagli allievi.

Tutti gli esiti dei laboratori saranno condivisi in un evento finale che si terrà i primi di giugno, per promuovere l’inclusione e la socialità tra performance e mostre. 

La partecipazione è gratuita per tutti i soci di Entropia e dei circoli della rete nazionale Arci, per gli altri sarà sufficiente tesserarsi. Per ulteriori informazioni si possono contattare direttamente i volontari all’indirizzo aliasproject22@gmail.com oppure usare i canali dell’associazione Entropia (tel. 0984/493086 - pagina Facebook). La richiesta di iscrizione ai laboratori deve essere inoltrata tramite apposito form entro il 15 marzo.

Protagonisti del progetto ALIAS sono i giovani stessi, volontari del Corpo Europeo di Solidarietà, impegnati in un percorso di formazione della durata di dieci mesi, che passa proprio per l’organizzazione e gestione diretta delle attività, secondo le formule ormai note del learning by doing e del peer to peer. Si tratta di opportunità formative di elevata qualità e di sicuro impatto, non solo per i partecipanti ma anche per le comunità coinvolte, e rappresentano uno strumento efficace di avvicinamento dei territori ai valori europei.

OPEN DAY alla scoperta di Entropia e del ruolo dei volontari di Servizio Civile

Un Open Day rivolto a tutti i giovani under 29 del territorio interessati a diventare operatori volontari di Servizio Civile Universale.

E' l'iniziativa organizzata al DAM dell'Unical dall'associazione Entropia APS per lunedì 6 febbraio, dalle ore 10:00 alle 18:00, che vedrà impegnati sia lo staff dell'Ente che i volontari attualmente in servizio, per far conoscere meglio la sede e le sue attività, per dare informazioni sul nuovo progetto “Wonder Boy” ed offrire massimo supporto agli interessati.

Fare l’esperienza del servizio civile in Entropia significa muovere i primi passi nel mondo del lavoro, cooperare all’interno di un team, mettersi a disposizione dell’altro attraverso azioni per le comunità e per il territorio, promuovere e gestire attività artistiche e culturali, acquisire competenze trasversali, conoscere tantissime persone e scoprire altrettante culture.

Durante l'Open Day sarà possibile ricevere aiuto nella compilazione della domanda on line a prescindere dalla sede prescelta.

Corpo Europeo di Solidarietà, progetta con noi e partecipa al cambiamento!

 

SOSteniamo la solidarietà!

Entropia APS offre supporto a gruppi di giovani under 30 per lo sviluppo e la realizzazione di attività di volontariato a beneficio della comunità locale. 

Si chiamano "progetti di solidarietà" e sono sostenuti dalla Commissione Europea nell'ambito del programma Corpo Europeo di Solidarietà.

Vuoi saperne di più? Contattaci subito e chiedi un incontro orientativo.

Progetta con noi, partecipa al cambiamento! 

A tavola con Fattidisemola. Torna il pranzetto di Giulia Secreti al DAM

SABATO 4 FEBBRAIO 2023 - H 13:30

DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)

Pranzetto di Febbraio a cura di Giulia Secreti

Con o senza spine, più o meno polposi, verdi o più sul viola, autunnali o primaverili, moltissimi sono i nomi dialettali del carciofo, e in Calabria è chiamato cacciòfula.

Del carciofo non si butta via niente, lo troveremo tra le nocche in diverse forme e lo degusteremo in diverse consistenze, dal cuore, alla polpa, al gambo. 

Assaporeremo i broccoli di rapa dal verde brillante. E concluderemo con sorsi di cioccolata calda speziata.  

(Giulia)

MENU*

Nocche di semola e cacioffuli trifolati e in salsa.

Nido di broccoli di rapa ripassate alla cosentina con crema di aglio e polvere di peperoncino.

Cioccolata calda speziata, con panna fresca di latte e biscotti.

Le nocche sono un formato di pasta tradizionale calabrese, realizzate a mano con semola e acqua da Fatti di semola.

Vengono utilizzate erbe e piante aromatiche mediterranee. 

Uso esclusivo di olio extravergine di oliva e sale integrale di roccia.

Allergeni: glutine, uova, aglio, latte, cioccolato.

Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Escluse altre bevande. 

*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.

Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com

Costo 10 euro + tessera ARCI

Diventa volontario del Servizio Civile con Entropia e il progetto "Wonder Boy"

Il Dipartimento per le politiche giovanili ha pubblicato il bando per diventare operatore volontario del Servizio Civile Universale, e, come ogni anno, l’associazione Entropia mette a disposizione 4 posti per i giovani che hanno voglia di mettersi in gioco. 

Il nuovo progetto si chiama "Wonder Boy" ed è inserito all'interno del più ampio e articolato programma “Restanti” coordinato dal CSV Cosenza, che mette a disposizione 491 posti in tutta la provincia di Cosenza per l’anno 2023-2024. Il programma è composto da 6 progetti inerenti diversi ambiti di intervento: ambiente, disabilità, sanità, povertà, protezione civile e giovani. 

Proprio di giovani si occupa il progetto “Wonder Boy” gestito da 6 organizzazioni (Entropia, Goel, Cooperativa della Donne, Cooperativa L’isola che non c’era, Orfeo Stillo, Agorà Belvedere) distribuite fra Cosenza, Rende, Paola, Fuscaldo e Belvedere. Leggi QUI la scheda del progetto.

Per i ragazzi e le ragazze tra i 18 e i 28 anni, si tratta di un’ottima occasione per acquisire e sviluppare nuove competenze da sfruttare in futuro nel mondo del lavoro, dedicandosi ad attività nel mondo del Terzo Settore che contribuiscono alla propria crescita personale e alla crescita della comunità.

C’è tempo fino al 10 febbraio 2023 per inviare la domanda. Le selezioni si terranno subito dopo e le graduatorie saranno pubblicate prima dell'estate. Per la partenza dei nuovi progetti però bisognerà aspettare settembre. 

Intanto è possibile cominciare ad informarsi meglio, attraverso i canali dell'associazione, magari passando in sede, per conoscere più da vicino l'Ente presso il quale si intende candidarsi. La nostra associazione ad esempio lavora tanto sull'empowerment giovanile, sulla cittadinanza attiva, sulla comunicazione e la multiculturalità, sviluppando progetti di scambio e volontariato internazionale. Offriamo servizi alla comunità del Campus e non solo. Organizziamo eventi culturali e festival, promuoviamo la musica, il cinema, la lettura.  

I volontari del SCU attualmente in servizio offrono anche supporto nella compilazione della domanda on line, per la quale, lo ricordiamo, è necessario possedere lo SPID. Altre info sul Servizio Civile Universale sono disponibili QUI 

Scegli il Servizio Civile Universale, scegli Entropia!