DAM, Ed. Polifunzionale - Università della Calabria - tel. 0984.493086 - entropia@unical.it
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DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)
Pranzetto di Febbraio a cura di Giulia Secreti
Con o senza spine, più o meno polposi, verdi o più sul viola, autunnali o primaverili, moltissimi sono i nomi dialettali del carciofo, e in Calabria è chiamato cacciòfula.
Del carciofo non si butta via niente, lo troveremo tra le nocche in diverse forme e lo degusteremo in diverse consistenze, dal cuore, alla polpa, al gambo.
Assaporeremo i broccoli di rapa dal verde brillante. E concluderemo con sorsi di cioccolata calda speziata.
(Giulia)
MENU*
Nocche di semola e cacioffuli trifolati e in salsa.
Nido di broccoli di rapa ripassate alla cosentina con crema di aglio e polvere di peperoncino.
Cioccolata calda speziata, con panna fresca di latte e biscotti.
Le nocche sono un formato di pasta tradizionale calabrese, realizzate a mano con semola e acqua da Fatti di semola.
Vengono utilizzate erbe e piante aromatiche mediterranee.
Uso esclusivo di olio extravergine di oliva e sale integrale di roccia.
Allergeni: glutine, uova, aglio, latte, cioccolato.
Pane, acqua e bicchiere di vino sono inclusi. Escluse altre bevande.
*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.
Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com
Costo 10 euro + tessera ARCI
Per i ragazzi e le ragazze tra i 18 e i 28 anni, si tratta di un’ottima occasione per acquisire e sviluppare nuove competenze da sfruttare in futuro nel mondo del lavoro, dedicandosi ad attività nel mondo del Terzo Settore che contribuiscono alla propria crescita personale e alla crescita della comunità.
C’è tempo fino al 10 febbraio 2023 per inviare la domanda. Le selezioni si terranno subito dopo e le graduatorie saranno pubblicate prima dell'estate. Per la partenza dei nuovi progetti però bisognerà aspettare settembre.
Intanto è possibile cominciare ad informarsi meglio, attraverso i canali dell'associazione, magari passando in sede, per conoscere più da vicino l'Ente presso il quale si intende candidarsi. La nostra associazione ad esempio lavora tanto sull'empowerment giovanile, sulla cittadinanza attiva, sulla comunicazione e la multiculturalità, sviluppando progetti di scambio e volontariato internazionale. Offriamo servizi alla comunità del Campus e non solo. Organizziamo eventi culturali e festival, promuoviamo la musica, il cinema, la lettura.
I volontari del SCU attualmente in servizio offrono anche supporto nella compilazione della domanda on line, per la quale, lo ricordiamo, è necessario possedere lo SPID. Altre info sul Servizio Civile Universale sono disponibili QUI
Scegli il Servizio Civile Universale, scegli Entropia!
VENERDì 30 DICEMBRE 2022 - H 13:00
DAM, Edificio Polifunzionale - Università della Calabria, Rende (CS)
Pranzetto di fine anno a cura di Giulia Secreti
Un piatto di fine anno con le manichette, un altro dei formati di pasta tradizionale recuperato, e che mi è stato tramandato dalla cucina di San Giovanni in Fiore. Fa parte dei fusilli, e viene attorcigliato a mano senza ferretto.
Troverai le lenticchie e ortaggi di stagione e per festeggiare insieme il nuovo anno, ho pensato alla bella torta tradizionale di compleanno, il pandispagna montato con la frusta senza il lievito.
(Giulia)
PIATTO*
Manichette al ragù di carote, sedano, cipolla;
Cime di cavolfiore arrostite;
Lenticchie di buon auspicio;
Torta pandispagna, crema pasticcera e sciroppo alla scorza di limone.
I fusilli sono realizzati a mano da Fattidisemola;
vengono utilizzate erbe e piante aromatiche mediterranee;
uso esclusivo di olio extravergine di oliva e sale integrale di roccia.
Allergeni: glutine, uova, aglio, latte, cioccolato.
Le bevande sono escluse.
*Il menù potrebbe subire lievi variazioni in base alla reperibilità dei prodotti.
Posti limitati – prenotazione obbligatoria entropia.scu@gmail.com
Costo 10 euro + tessera ARCI
Un albero di Natale multiculturale, aldilà di ogni barriera linguistica o religiosa.
In occasione delle feste in arrivo, il consueto appuntamento settimanale del BABEL TEA si trasforma e diventa un’occasione ulteriore di scambio e condivisione.
Ti aspettiamo domani al DAM con una bella tazza di the caldo e tanta creatività, per creare insieme il nostro albero green.
✨️Porta un addobbo, una frase, un augurio e decora con noi il nostro BABEL TREE!
📌DAM - Edificio Polifunzionale Unical
⏰5.00pm
👬Invita i tuoi amici
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Let's make our Babel Tree together!
A multicultural Christmas tree, beyond any linguistic or religious barrier.
On the occasion of the upcoming holidays, the usual weekly appointment of BABEL TEA is transformed and becomes a further opportunity for exchanging and sharing.
We are waiting for you tomorrow at DAM with a nice cup of hot tea and a lot of creativity, to create our green tree together.
✨️ Bring a decoration, a sentence, a wish and decorate our BABEL TREE with us!
📌 DAM - Unical multifunctional building
⏰ 5pm
👬 Invite your friends
Entropia APS aderisce all'iniziativa "Energia solidale" promossa da Quattropuntozero, in collaborazione con Cosenza Calcio, per l’inclusione sociale e la diffusione di valori di uguaglianza e rispetto nello sport.
